Jenis dapur bata untuk rumah: jenis unit mengikut tujuan dan ciri reka bentuk

Dapur pembakaran kayu di rumah desa atau pondok desa boleh menjadi pemerolehan yang lebih berguna.Ia sepenuhnya autonomi daripada rangkaian luaran. Di mana elektrik sering terputus dan bekalan gas berpusat masih tidak dilaksanakan, orang ramai memasak dengan kayu dan memanaskan rumah dengannya.

Jika anda memutuskan untuk menyediakan rumah anda dengan peranti yang begitu berguna, tidak ada salahnya untuk mengkaji jenis dapur bata untuk rumah anda untuk memilih pilihan yang paling mudah, cekap dan praktikal.

Kami menawarkan anda untuk memahami reka bentuk tradisional relau, reka bentuk dan ciri operasi pelbagai unit pemanasan dan memasak, serta mempelajari kaedah dan spesifik mengatur sistem peredaran asap.

Komponen struktur relau

Mana-mana ketuhar bata terdiri daripada unsur-unsur utama:

• asas - asas di mana unit bata terletak, seberat beberapa tan;
• array - sebahagian daripada dapur, termasuk ruang memasak dan pembakaran, sistem saluran asap - litar asap, kuali abu dengan parut;
• cerobong - paip cerobong naik di atas jisim dapur.

Asas untuk struktur yang besar dan berat itu disusun secara berasingan daripada asas utama rumah.

Sekiranya terdapat jalur atau pangkalan lajur di bawah bangunan, anda perlu memastikan ia tidak bersentuhan dengan asas dapur. Ini akan mengelakkan berlakunya ubah bentuk daripada beban teragih tidak sekata, kerana di bawah unit bata ia akan menjadi lebih tinggi.

Reka bentuk mana-mana dapur pemanasan dan memasak terdiri daripada unsur-unsur utama yang menyediakan draf yang mencukupi: peniup, parut, peti api dan saluran peredaran asap

Asas monolitik di rumah persendirian, terutamanya yang kecil, jarang berlaku. Jika ada, dapur boleh dipasang terus di atasnya. Adalah lebih baik untuk memasukkan pembinaan objek sedemikian dalam keseluruhan projek terlebih dahulu. Apabila rumah sudah siap, penampilan beban tambahan tersebut harus dipersetujui dengan jurutera yang berpengalaman.

Asas relau memisahkan ruang pembakaran atau gas daripada asas. Ini adalah beberapa baris kerja bata pepejal, yang memanaskan dan melepaskan sebahagian haba ke bilik, dan juga melindungi pangkalan daripada terlalu panas.

Di atas pangkalan mereka membuat apa yang dipanggil kotak api. Di bawah, di bawah kebuk pembakaran, terdapat rongga kecil - kuali abu. Di atasnya adalah kotak api sebenar, di mana bahan api terbakar. Peniup dan kotak api dipisahkan oleh jeriji yang diperbuat daripada besi tuang tahan lama.

Kayu api diletakkan terus pada jeriji ini. Melalui blower dan grate, udara yang diperlukan untuk pembakaran memasuki bahan api. Pada masa yang sama, draf yang diperlukan dibuat untuk mengeluarkan gas asap melalui sistem cerobong. Tetapi reka bentuknya bergantung pada jenis ketuhar bata yang dipilih untuk rumah itu.

Peranti ini juga boleh ditambah dengan elemen seperti dapur memasak dan ketuhar. Terdapat pilihan untuk dapur dengan ruang pengeringan dan juga dengan katil hangat. Memahami prinsip struktur dan operasi struktur sedemikian akan membantu anda memilih jenis dapur yang betul, serta menyelesaikan isu yang berkaitan dengan pembinaannya.

Pelbagai tujuan berfungsi

Mula-mula anda perlu memutuskan fungsi yang akan dilakukan oleh peranti.

Ini boleh menjadi dapur:

• hanya untuk memasak;
• secara eksklusif untuk memanaskan rumah;
• untuk melaksanakan kedua-dua fungsi ini, i.e. pilihan gabungan.

Ketuhar memasak Selalunya ia dipasang di dapur kecil berdiri bebas. Haba dari kayu terbakar cukup banyak bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk memanaskan bilik sedemikian.

Dapur memasak kecil sesuai untuk dapur yang tidak panas, ia akan memberikan tenaga yang cukup untuk memasak dan akan memanaskan kawasan sekitarnya

Oleh itu, peranti diletakkan di sebelah dua dinding luaran supaya tenaga haba yang berlebihan bergerak ke luar. Dalam kes ini, cerobong adalah menegak dan bersaiz kecil.

Pemanas dapur. Reka bentuk ini menyediakan pengekalan maksimum tenaga haba di dalam rumah. Peranti sedemikian tidak mempunyai dapur mahupun ketuhar, tetapi susunan ketuhar dilengkapi dengan sistem peredaran asap yang meluas.

Pemanasan dapur bata semestinya dilengkapi dengan cerobong besar untuk mengekalkan tenaga haba sebanyak mungkin di dalam rumah

Cerobong yang besar diperlukan supaya produk pembakaran tidak meninggalkan rumah terlalu cepat dan mempunyai masa untuk memanaskan kerja bata, yang kemudiannya mengeluarkan haba ke udara di dalam premis. Dapur sedemikian diletakkan sedekat mungkin dengan pusat rumah supaya bilik individu dipanaskan sama rata.

Maklumat terperinci mengenai pemasangan pemanasan dapur di rumah persendirian dibentangkan artikel ini.

Hob bata dengan ketuhar logam boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk peralatan gas konvensional jika tiada gas atau elektrik

Ketuhar gabungan. Untuk pemasangannya, kedua-dua hob dan cerobong bercabang digunakan.Mereka meletakkannya di dapur, tetapi tidak berhampiran dinding luar, tetapi di sebelah dalam. Cerobong itu juga, jika boleh, dialihkan ke arah ruang tamu untuk menyediakan haba yang mencukupi.

Jenis pemanas dan dapur memasak

cerita dapur kayu bermula berabad-abad lamanya, jika tidak beribu tahun. Di negara yang berbeza, model terbaik telah menerima pengedaran yang sewajarnya.

Reka bentuk sedemikian masih digunakan hari ini, dalam bentuk klasiknya dan dengan beberapa tambahan.

Dapur Rusia: kompleks dan berkesan

Dapur tradisional Rusia adalah peranti yang besar dan serba boleh. Walaupun tiada tempat memasak besi tuang, anda boleh memasak makanan di atasnya. Badan besar dengan sempurna memanaskan bilik, dan di bahagian atas terdapat katil yang hangat.

Dapur tradisional Rusia adalah kompleks, tetapi selepas tempoh pembakaran aktif yang singkat ia bersinar selama 24 jam, memanaskan bilik, bangku dan memberi peluang untuk memasak makanan

Kotak api panjang dibahagikan kepada dua zon: kedai roti, terletak di bahagian depan, dan kotak api, tempat kayu dibakar. Ketuhar ini beroperasi dalam dua mod. Pertama, ia dipanaskan untuk beberapa lama. Dalam tempoh ini, peranti mengumpul haba. Selepas ini, dapur yang dipanaskan bersinar selama kira-kira sehari, perlahan-lahan melepaskan tenaga haba.

Dalam tempoh ini, di kedai roti anda boleh menyediakan pelbagai hidangan dengan rasa unik yang tidak boleh diberikan oleh unit masakan lain. Ciri-ciri dapur Rusia ditentukan oleh sifat khas pergerakan aliran udara di dalam peranti.

Reka bentuk dapur Rusia menyumbang kepada pemuliharaan maksimum tenaga haba disebabkan oleh fakta bahawa aliran asap dan udara segar bergerak bersebelahan, bertukar-tukar haba, tetapi tanpa pencampuran (+)

Di hadapan ruang bahan api terdapat selekoh yang dipanggil, kawasan di atasnya dipanggil overpipe, dan lebih tinggi lagi terdapat bahagian atas tirus - hailo.

Terima kasih kepada peranti ini, zon pemulihan terbentuk di dalam kebuk pembakaran, di mana asap yang keluar dari peti api memanaskan aliran udara segar yang datang. Dalam kes ini, aliran tidak bercampur, oksigen memasuki relau sepenuhnya.

Susunan ruang bahan api juga luar biasa. Bahagian bawah kotak api tidak sekata; ia dibentangkan dengan kenaikan berbanding ruang memasak. Gerbang atas juga tidak mendatar, ia lebih tinggi di bahagian belakang, lebih rendah lebih dekat ke mulut dan berakhir dengan ambang.

Antara pangkalan dapur Rusia dan ruang bahan apinya dibuat menjadi rongga panjang yang dipanggil kebuk. Ia sentiasa hangat di sini; ia sering digunakan untuk menyimpan kayu api. Dalam keadaan sedemikian, bahan api kering dengan baik, ia terbakar lebih cepat dan memindahkan haba dengan lebih baik.

Di laman web kami terdapat satu blok artikel yang dikhaskan untuk pembinaan bebas model dapur Rusia yang berbeza, kami mengesyorkan agar anda membaca:

1. Dapur Rusia dengan dapur: teknologi untuk meletakkan dapur Rusia dengan gambar rajah dan pesanan terperinci
2. Dapur mini Rusia DIY: spesifikasi dan prosedur untuk membina dapur padat
3. Dapur Rusia buat sendiri dengan bangku dapur: manual pembinaan dengan gambar rajah dan prosedur

"Belanda" - unit pemanasan mudah

Kompor Belanda pada asalnya dicipta untuk pemanasan. Ia berbeza daripada Rusia tradisional dalam reka bentuk yang lebih ringkas dan mudah dimodenkan.Reka bentuk dan dimensi boleh berbeza-beza bergantung pada keadaan, sebagai contoh, saiz rumah.

Ciri menarik ketuhar Belanda ialah hiasan jubinnya. Ia adalah dari Belanda bahawa pilihan ini berhijrah ke Rusia dan kini digunakan secara meluas untuk hiasan dalaman

Di bahagian bawah terdapat kebuk pembakaran, di bahagian atas terdapat rangkaian litar asap yang luas, termasuk beberapa saluran menegak yang disambungkan antara satu sama lain oleh pelompat mendatar. Akibatnya, laluan di mana asap mengembara dipanjangkan, dan haba kekal di dalam rumah.

Saluran menegak sistem ekzos asap ketuhar Belanda boleh dibuat setinggi yang diperlukan. Ia dibina setinggi keseluruhan tingkat dua, dan kadangkala ke tingkat tiga atau empat, untuk memanaskan seluruh rumah dengan betul

Dalam versi moden, "Belanda" juga dilengkapi dengan hob, tetapi pada mulanya perapian dipasang secara berasingan untuk tujuan ini.

Pembuat dapur yang tidak berpengalaman dinasihatkan untuk mula berlatih pada dapur jenis ini, kerana ia agak sukar untuk merosakkannya.

Ketuhar Sweden: pilihan gabungan yang menarik

Pilihan lain yang menarik untuk tuan baru ialah dapur Sweden. Reka bentuknya telah dibangunkan oleh saintis Sweden tidak lama dahulu, pada pertengahan abad ke-18. Mereka mengambil Belanda sebagai asas dan banyak memperbaikinya.

Ketuhar Sweden adalah hasil pengiraan yang teliti. Dengan saiz yang agak padat, ia menjadi panas dengan cepat, membolehkan anda memasak makanan, memanaskan rumah, dsb.

Bahagian bawah dapur sedemikian lebih lebar; di bahagian bawah, sebagai tambahan kepada ruang pembakaran, terdapat ketuhar yang dipasang di sisi. Akibatnya, haba pertama daripada pembakaran bahan api tidak keluar melalui saluran cerobong, tetapi berfungsi untuk memanaskan ketuhar. Jika anda membukanya, haba akan menghangatkan lantai dan naik.

Peti api itu sendiri ialah versi loceng yang dipermudahkan, di mana kedua-dua pembakaran utama bahan api dan pembakaran sekunder kimia berlaku. Niche dibuat di bahagian atas struktur, yang secara tradisinya digunakan untuk mengeringkan pakaian yang basah pada siang hari.

Ciri ciri "Sweden" ialah tiga niche yang terletak pada tahap yang berbeza. Penjelasan untuk rajah: 1 - ketuhar, 2 - dapur memasak, 3 - ceruk di atas dapur

Ketuhar yang dipasang di sisi kotak api dengan cepat mengumpul haba utama. Kabinet di atas dapur digunakan untuk menyimpan makanan yang disediakan pada waktu petang; pada waktu pagi ia kekal hangat dan cepat dipanaskan semula di dalam ketuhar.

Sistem menegak saluran peredaran asap memanaskan rumah dengan baik, tetapi apabila peti api dibuka, haba cepat menyejat; anda hanya perlu ingat untuk menutupnya selepas menembak.

Dapur ini dipanaskan dua kali sehari. Kecekapan dapur "Sweden" hampir sama tinggi dengan dapur Rusia, manakala melipatnya lebih mudah, lebih murah, dan ia mengambil sedikit ruang. Tetapi kecekapan tinggi dicapai melalui pengiraan yang tepat, jadi semasa meletakkan anda perlu memerhatikan dimensi dan perkadaran dengan ketat.

Pilihan peredaran asap untuk dapur bata

Kecekapan dapur pembakaran kayu sebahagian besarnya bergantung pada jenis cerobongnya. Pergerakan gas asap yang teratur membolehkan anda mengekalkan haba dan mengeluarkan produk pembakaran bahan api dengan berkesan tanpa membahayakan kesihatan penghuni rumah.

Reka bentuk ini mungkin:

• dengan saluran mendatar;
• dengan saluran menegak;
• digabungkan.

Berdasarkan arah pergerakan gas serombong, dapur dengan peredaran asap dibahagikan kepada aliran langsung dan aliran balas. Dalam pilihan kedua, asap, sebelum terbang keluar ke dalam cerobong, membuat beberapa pusingan di dalam salah satu ruang asap.Pada masa ini dia bergerak dalam dua arah yang berbeza.

Sistem dengan saluran mendatar jarang digunakan. Ia memanaskan ketuhar dengan lebih sekata, tetapi untuk setiap aras mendatar anda perlu membuat pintu pembersihan. Pengubahsuaian cerobong sedemikian boleh menjadi pilihan dengan poket. Rongga ini akan memerangkap asap untuk beberapa lama dan meningkatkan kecekapan dapur.

Cerobong mendatar adalah mudah untuk dilaksanakan dan kurang terdedah kepada hembusan daripada rekahan menegaknya. Penambahan poket akan menjadikan ketuhar lebih cekap

Saluran menegak. Prinsip operasi cerobong sedemikian diterangkan di atas sebagai ciri ciri dapur "Belanda". Dalam sistem sedemikian, kurang jelaga terkumpul dan lebih mudah dibersihkan.

Tetapi di sini rintangan terhadap pergerakan aliran asap meningkat, jadi perlu membuat cerobong sedemikian cukup lama untuk memastikan draf biasa. Dalam versi menegak, saluran pertama lebih panas daripada yang lain.

Agar struktur peredaran asap menegak menjadi panas dengan lebih sekata, adalah dinasihatkan untuk mengembangkan saluran tengahnya, aliran balas terbentuk di sini, akibatnya bilik menerima lebih banyak haba

Perbezaan suhu ini boleh menyebabkan kerosakan pada batu. Untuk memperbaiki keadaan, anda boleh mengatur pilihan aliran silang, di mana saluran tengah dibuat lebih luas daripada yang luar. Keratan rentas di sini akan menjadi lebih besar, ini akan memperlahankan kadar aliran dan menjadikan pemanasan lebih seragam.

Relau loceng - alternatif kepada reka bentuk dengan peredaran asap menegak dan mendatar. Daripada saluran, terdapat rongga yang luas di mana asap terkumpul dan, selepas penyejukan, bergerak ke bawah dan keluar melalui cerobong. Walaupun selepas pembakaran sepenuhnya bahan api, gas dalam loceng terus mengeluarkan haba.

Sistem loceng cerobong membolehkan anda mengekalkan lebih banyak haba untuk masa yang lama. Kesan yang sama boleh dicapai dengan mencipta struktur gabungan menggunakan pelbagai elemen.

Tidak seperti sistem peredaran asap menegak, tidak ada bahaya gas cepat meletup dan dapur menjadi sejuk. Dimensi dan konfigurasi penutup mungkin berbeza-beza.

Apabila mereka bentuk dapur, anda boleh menggabungkan tudung dengan elemen cerobong menegak untuk mendapatkan reka bentuk yang berkesan dan meningkatkan kecekapan.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik ini

Dapur tradisional Rusia:

Pemanas dapur - "Sweden":

"Belanda" kecil:

Dapur bata sangat pelbagai; anda sentiasa boleh memilih atau mereka bentuk pilihan yang sesuai untuk keadaan tertentu. Keperluan biasa untuk semua model ialah pengiraan yang tepat, penggunaan bahan berkualiti dan operasi yang betul.

Adakah anda mempunyai apa-apa untuk ditambah atau mempunyai soalan tentang memilih dapur bata untuk rumah anda? Anda boleh meninggalkan komen pada penerbitan, mengambil bahagian dalam perbincangan dan berkongsi pengalaman anda sendiri menggunakan pemanasan dapur. Borang hubungan terletak di blok bawah.