Dapur Rusia dengan dapur: teknologi untuk meletakkan dapur Rusia dengan gambar rajah dan pesanan terperinci

Walaupun sejumlah besar peranti pemanasan moden, dapur di dalam rumah tidak kehilangan kedudukannya.Walau bagaimanapun, bangunan bata abad ke-21 berbeza dalam banyak cara daripada pendahulunya - dapur Rusia klasik yang besar dengan bangku dapur yang besar dan pemindahan haba yang sangat terhad.

Salah satu penyelesaian yang paling berkesan ialah dapur Rusia dengan dapur - lebih padat dan sesuai untuk memanaskan kedua-dua rumah desa dan bangunan untuk kediaman tetap. Kami mencadangkan mempertimbangkan gambar rajah dan susunan model dengan papak, yang mungkin anda perlukan jika anda memutuskan untuk mula membinanya sendiri.

Dapur dengan dapur - struktur pelbagai fungsi

Dapur sangat berguna, mudah dan ergonomik sehingga membina struktur tanpanya kehilangan maknanya. Mungkin inilah sebabnya semua pengubahsuaian moden dapur Rusia mempunyai dapur besi tuang - dengan satu, dua atau tiga pembakar.

Malah, model dengan dapur tidak bercanggah dengan salah satu ciri utama dapur Rusia - mereka mempunyai dua kotak api. Ia adalah kotak api kecil yang bertanggungjawab untuk memanaskan dapur. Lebih-lebih lagi, dalam dapur mudah ia mempunyai cerobong berasingan, disambungkan di bahagian atas ke cerobong relau.

Dapur Rusia dengan dapur
Salah satu pilihan popular untuk meletakkan dapur adalah betul-betul di hadapan mulut relau. Pemanasan dijalankan secara bebas daripada firebox besar, melalui pemanasan yang lebih rendah

Untuk reka bentuk yang lebih kompleks, terdapat kemungkinan kotak api "musim panas" dan "musim sejuk": dalam kes pertama, relau kecil (relau) beroperasi secara autonomi, dan yang kedua, dengan bantuannya, dinding dan relau besar dipanaskan. .

Terdapat pilihan ketiga untuk mencari lokasi banjir - dalam struktur utama, tetapi di sisi atau di seberang. Penyelesaian ini tidak selalu boleh diterima - sebagai contoh, jika dapur perlu terletak di sudut. Dalam kes ini, lebih mudah jika kedua-dua kotak api berada di satu sisi dan terletak satu di atas yang lain.

Dapur dengan dapur di sisi
Penyelesaian kejuruteraan yang berjaya di mana dapur kecil dengan dapur besi tuang diletakkan secara berasingan, tetapi mempunyai dinding biasa dengan struktur utama. Kelemahan - mengambil lebih banyak ruang

Kelebihan reka bentuk dengan hob adalah jelas:

  • pemanasan autonomi dengan tahap pemindahan haba yang lebih rendah;
  • proses pemanasan cepat besi tuang dan dinding;
  • memasak semua jenis hidangan di atas dapur;
  • keupayaan untuk memanaskan atau menyimpan makanan hangat;
  • penggunaan bahan api ekonomi - kayu api;
  • penyelenggaraan mudah - membersihkan kuali abu.

Di atas dapur, apabila ia tidak lagi panas, tetapi telah sejuk sedikit, anda boleh mengeringkan barangan rumah. Untuk tujuan yang sama, dapur digunakan - ceruk kecil di dinding dapur, serta perimeter bata di sekeliling permukaan besi tuang.

Bagi penduduk musim panas, model dengan banjir adalah lebih mudah, kerana ia digunakan lebih kerap. Peti api besar biasanya digunakan sama ada pada awal musim bunga atau lewat musim luruh, apabila musim sejuk masuk dan seluruh dapur perlu dipanaskan.

Pilihan pesanan popular

Mempunyai pesanan dapur Rusia dengan dapur memasak di tangan anda, anda boleh meletakkan struktur dengan tangan anda sendiri. Sudah tentu, anda memerlukan bantuan seorang tukang yang berpengalaman, kerana segala-galanya penting dalam batu: dari perkadaran komponen dalam mortar hingga pilihan bahan binaan dan penebat.

Kami menawarkan dua pilihan yang paling kerap dituntut oleh pemilik rumah persendirian.

Pilihan #1 – dengan dapur dan bangku dapur

Salah satu penyelesaian paling kegemaran yang menggabungkan semua kelebihan ketuhar Rusia sebenar: relau besar untuk membakar roti, dapur yang mudah untuk memasak dan katil yang luas, yang boleh digunakan sebagai tempat tidur tambahan pada malam musim sejuk.

Dapur Rusia dengan bangku dapur
Salah satu pilihan dapur dengan bangku dapur dan dapur, yang terletak di hadapan ruang memasak bahan api. Katil terletak di belakang cerobong, di belakang dapur. Terdapat juga kawasan membakar, tangga kecil untuk memanjat

Pembinaan bermula, seperti biasa, dengan pembinaan asas. Kami mengingatkan anda bahawa ia tidak disambungkan ke asas rumah dan dibina secara berasingan. Untuk melakukan ini, mereka biasanya menggali lubang, membuat acuan dan menggunakan tetulang untuk mengisinya dengan mortar simen.

Selepas ia matang, pangkalannya dilindungi dengan kadbod basalt, keluli atau bahan lain, diratakan dan pembinaan batu dapur bermula.

Teknik kerja bata
Adalah lebih baik untuk mempelajari asas-asas teknik batu terlebih dahulu. Biasanya ia dibuat dalam separuh bata, dengan mortar, dengan pelarasan dan penyematan. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan penyelesaian yang berlebihan dengan segera

Alat: kulir, aras, persegi, garis paip, peraturan - lebih baik untuk menyediakan terlebih dahulu supaya semuanya ada di tangan. Anda juga perlu membeli semua bahan yang diperlukan: dapur 2 pembakar besi tuang, pintu pembakaran dan pembersihan, parut, injap, pandangan.

Lukisan dapur dengan bangku dapur
Sebagai tambahan kepada pesanan untuk pembinaan relau, lukisan dan gambar rajah juga digunakan, menunjukkan struktur dalam keratan rentas dari pelbagai sudut, menunjukkan bahagian dan dimensi utama

Model dapur dengan bangku dapur dan jubin mempunyai satu ciri - bangku dapur dikelilingi oleh dinding di kedua-dua sisi. Ini dapat dilihat dengan jelas dalam susunan yang dibentangkan di bawah.

Menyusun dapur dengan bangku dapur dan dapur

Susunan baris 1-16
Baris 1 hingga 16. Apabila membina perapian, mortar bata tidak digunakan.Sebaliknya, retakan antara batu bata diisi dengan pasir atau campuran kering dengan kaca pecah.

Apabila memasang dapur besi tuang, anda perlu mengambil kira pengembangan logam apabila dipanaskan.

Untuk melakukan ini, jurang 2-3 mm dibiarkan di sisi, dan papak itu sendiri tidak diletakkan pada mortar, tetapi dibiarkan longgar supaya ia dapat dengan mudah dikeluarkan jika perlu.

Susun baris 17-36
Baris 17 hingga 36. Apabila membuat peti besi melengkung, kosong kayu yang dipasang dari papan sempit biasanya digunakan. Selepas penyelesaian telah kering dan lengkungan telah diperiksa untuk kekuatan, templat dikeluarkan

Jika anda nampaknya pembinaan elemen terakhir - cerobong asap - adalah yang paling mudah, maka anda silap.

Gambar rajah cerobong
Lukisan paip dapur bata. Kemahiran khusus diperlukan dalam pemotongan batu - penebat 1.5-2 bata, otter - peralihan melalui bumbung dan kepala, bertanggungjawab untuk daya tarikan

Pembuat dapur yang berpengalaman, apabila meletakkan cerobong asap, berhati-hati memilih batu bata: mereka mengambil yang paling licin dan meletakkannya dengan sisi paling licin ke dalam. Ini adalah perlu untuk mengurangkan tahap pencemaran permukaan dalaman - kurang jelaga mendap di dinding licin, jadi mereka perlu dibersihkan lebih jarang.

Pilihan #2 – dengan dapur di bawah kawah

Walaupun fakta bahawa sampel yang dibentangkan mempunyai hampir semua elemen dapur tradisional Rusia, ia mengambil sedikit ruang, sangat mudah dan berfungsi.

Kompor bersaiz besar, mudah untuk meletakkan bukan sahaja periuk di atasnya, tetapi juga kawah besar untuk menyediakan hidangan oriental.

Dapur dengan dapur Volodin
Pengarang keajaiban kejuruteraan ialah Alexander Volodin. Kebanyakan model yang diciptanya dipanggil "dengan banjir bawah", tetapi tidak semuanya dilengkapi dengan dapur besi tuang

Apabila menggunakan kedua-dua kotak api, anda boleh memanaskan rumah dengan keluasan sehingga 40-50 m², tetapi jika struktur itu dimaksudkan untuk rumah desa, maka dapur api kecil dengan dapur akan digunakan dengan lebih aktif.

Susunan dapur dan dapur

Perubahan boleh dibuat pada perintah itu, tetapi dengan syarat ia tidak bercanggah dengan peraturan keselamatan, logik dan batu.

Di baris ke-7, bukannya siling mudah, anda boleh membina gerbang, tetapi hanya pembuat dapur berpengalaman yang boleh melakukan ini, kerana membina gerbang memerlukan masa tambahan dan pengetahuan tentang teknik khas untuk memproses dan meletakkan batu bata.

Pada peringkat ini, batu menjadi agak tinggi, jadi sering terdapat keperluan untuk perancah khas.

Najis biasa tidak mencukupi, kerana sebagai tambahan kepada pembuat dapur, perlu meletakkan bekas dengan mortar dan batu bata pada ketinggian tertentu.

Pada masa hadapan, anda juga boleh menggunakan bata fireclay, tetapi semata-mata untuk tujuan estetik. Ciri-cirinya tidak penting, jika dikehendaki, anda boleh membuat batu seperti sebelumnya - dengan bata pepejal merah.

Seterusnya, hanya paip yang didirikan - ke jarak yang tinggal ke siling.

Unjuran ketuhar siap dengan dapur
Baris 29-32 - pembinaan paip ke siling. Dimensi batu adalah 2x1.5 bata. Kami melindungi siling dengan bahan tidak mudah terbakar - asbestos, kepingan keluli

Susunan yang dibentangkan sesuai untuk mereka yang tidak memerlukan katil yang besar. Jika tidak, anda perlu menambah panjang kebuk pembakaran atau membina sambungan dengan saluran asap di dalamnya.

Cadangan daripada pembuat dapur yang berpengalaman

Jika anda mempunyai pesanan dan timbunan lukisan di tangan anda, ini tidak bermakna bahawa semua rahsia batu profesional terbuka kepada anda. Terdapat banyak perkara kecil yang perlu diambil kira semasa membina dapur Rusia.

Untuk menjadikan kerja anda lebih mudah dan hasil kerja anda wajar, beri perhatian kepada peraturan yang mudah tetapi berkesan:

Jangan lupa tentang kualiti bahan utama - batu bata dan mortar, di mana kedua-dua kecekapan pemanasan dan hayat perkhidmatan struktur secara keseluruhannya bergantung.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik ini

Memesan dapur dengan bangku dapur besar dan jubin:

Prosedur untuk membina relau dengan banjir:

Pilihan barbeku luar dengan dapur:

Terdapat banyak pilihan untuk membina ketuhar dengan dapur memasak. Walau bagaimanapun, kami tidak mengesyorkan mula membina mana-mana model pilihan anda sendiri tanpa latihan. Pastikan anda mempelajari maklumat topikal dan dapatkan sokongan seorang tukang yang berkelayakan, yang hasil kerjanya anda kenali secara langsung.

Sila tulis komen dalam borang blok yang terletak di bawah teks artikel. Beritahu kami cara anda membina dapur dan dapur memasak di rumah desa anda atau di dacha kegemaran anda. Tanya soalan mengenai topik, siarkan gambar proses pembinaan atau operasi unit bata.

Komen pelawat
  1. Semyon

    Saya pernah mendengar tentang kecekapan rendah dapur Rusia sedemikian. Adakah ini sesuai dengan realiti atau bukan gambar rajah dapur yang dipersalahkan, tetapi tangan pembuat dapur? Saya ingin melihat perbandingan dengan "Belanda" dan "Sweden".

    • Zhenya

      Kecekapan rendah dapur tradisional Rusia adalah kisah lama. Terdapat pelbagai jenis batu untuk dapur sedemikian, dan oleh itu, kecekapan sangat berbeza bergantung pada reka bentuk dan kemahiran pembuat dapur.

      Jika kita mengambil nilai kecekapan purata, maka untuk dapur Rusia adalah kira-kira 20-25%. Wanita Belanda mempunyai penunjuk yang sama. Orang Sweden, sudah tentu, kecekapan yang lebih tinggi - kira-kira 35-40%.

  2. Masha

    Kecekapan umumnya merupakan konsep abstrak) Dan apabila mempertimbangkan pelbagai jenis dapur, perlu mengambil kira bukan sahaja rejim suhu, tetapi juga haus dan lusuh semasa operasi, keanehan pilihan bahan api dan kuantitinya, kawasan yang dipanaskan, lokasi peranti, dan sebagainya. Dan mengapa anda membandingkan jenis dapur yang sama sekali berbeza - pemanasan dan pemanasan-memasak?

    Dalam ulasan di atas, kecekapan dapur Rusia ditunjukkan pada 20-25%. Nah, jika kita bercakap tentang kecekapan, penunjuk sedemikian diberikan oleh perapian dengan kotak api terbuka, dan dapur Rusia dicirikan oleh penunjuk sekurang-kurangnya 60% (dalam versi paling mudah). Seorang tuan biasa, dengan pengalaman, pembuat dapur Rusia yang mudah, datang ke rumah anda, tidak akan bercakap tentang sebarang kecekapan sama sekali. Dia akan berkata - anda memerlukan dapur pemanas. Bergantung pada saiz bilik dan lokasi peranti, model ini sesuai dengan anda. Ia akan memanaskan bilik anda sehingga banyak darjah dan akan menggunakan begitu banyak kayu/arang batu setiap hari.

    Atau dapur pemanas dan memasak, atau dapur perapian... Dengan syarat "Saya akan membinanya, dengan bahan yang saya beli."

Pemanasan

Pengudaraan

Elektrik