Ketinggian pemasangan hud di atas dapur gas dan elektrik: piawaian yang diterima umum

Tudung dapur digunakan untuk membersihkan udara yang terkumpul di atas dapur daripada zarah habuk dan gris, gas yang diproses dan jelaga. Dan ketinggian hud di atas dapur gas dan jenis permukaan memasak lain mempengaruhi kualiti operasi peranti dan kecekapannya.

Bagaimana untuk mengira ketinggian antara hud dan dapur dengan betul? Apa yang mempengaruhi ketinggian? Adakah terdapat sebarang piawaian? Dan apa yang berlaku jika mereka tidak diikuti? Kami akan mempertimbangkan semua isu ini secara terperinci dalam artikel kami, memberi tumpuan kepada jenis tudung untuk dapur dan peraturan untuk menjalankan pengiraan dan pengukuran.

Jenis-jenis tudung dapur

Tudung digunakan untuk mengeluarkan secara paksa produk pembakaran, pelbagai kekotoran (nitrogen oksida, karbon dioksida, pelbagai karsinogen) dan bau yang tidak menyenangkan yang muncul di udara semasa memasak. Sistem ini beroperasi berdasarkan prinsip pembersih vakum.

Tudung standard terdiri daripada elemen berikut: perumahan, motor elektrik, pengambilan udara, sistem pengudaraan, berlemak (kadang-kadang karbon) penapis.

Tudung pulau ialah penyelesaian ideal untuk dapur besar, serta dapur dan dapur yang luas. Dalam keadaan ini, adalah penting untuk mengambil kira ketinggian tukang masak

Bergantung pada kaedah mengeluarkan udara yang diproses, peranti dibahagikan kepada peredaran Dan mengalir melalui. Dalam kes pertama, udara, selepas pembersihan dan penapisan, sekali lagi memasuki bilik, dan pada yang kedua, ia dilepaskan ke luar. Yang beredar sesuai jika tiada pengudaraan di dalam rumah.

Tidak lama dahulu, tudung mula muncul yang menggabungkan kedua-dua teknologi pengendalian udara ini.

Terdapat beberapa jenis tudung berdasarkan kaedah pemasangan. Pulau, mereka dipasang pada siling. Sudut ditetapkan di sudut dapur. Model sedemikian sesuai untuk dapur kecil.

Bagi pemasangan, maka terbina dalam Model tudung boleh disembunyikan dengan mudah di dalam kabinet gantung. Kubah dipasang pada dinding. Mereka dengan sempurna melengkapkan bahagian dalam, tetapi sering datang dalam saiz yang besar.

Tudung terbina dalam sesuai untuk dapur dari sebarang saiz. Ia dipasang dalam kabinet khas. Perabot untuk tujuan ini dibuat mengikut tempahan atau perabot sedia ada diubah suai.

Cadangan am untuk pemasangan selamat

Tetapi agar mana-mana model tudung berfungsi dengan cekap dan memenuhi fungsinya, ia mesti dipasang dengan betul. Tugas ini sebaiknya diserahkan kepada profesional.

Jadi, faktor berikut mempengaruhi ketinggian tudung:

• cadangan standard;
• jenis dapur atau dapur;
• kehadiran atau ketiadaan pengudaraan, serta kuasanya;
• prestasi peranti;
• dimensi hud;
• ketinggian pengguna.

Oleh kerana tugas utama peranti adalah untuk membersihkan udara di atas dapur, apabila mengira ketinggian anda harus mendasarkannya, pertama sekali, pada jenis dan saiz dapur itu sendiri.

Terdapat dapur: gas, elektrik, aruhan dan halogen. Keanehan yang terakhir dipertimbangkan Hi-Light penunu.

Untuk beroperasi dengan berkesan, hud mesti menutup sepenuhnya kawasan dapur. Terima kasih kepada ini, semua udara tercemar akan dikitar semula. Jika dapur lebih luas, maka kekotoran berbahaya dan bau yang tidak perlu akan kekal di dapur.

Atas sebab keselamatan kebakaran, parameter ketinggian standard antara hud dan penunu telah dibangunkan.

Apabila menyusunnya, jenis dapur dan reka bentuk bahagian bawah hud diambil kira. Ia boleh lurus atau condong.

Untuk dapur gas, ketinggian dari pembakar ke hud lurus adalah dari 75 hingga 85 cm, dan ke hud condong ialah 55-65 cm.

Untuk permukaan elektrik, aruhan dan halogen, ketinggian dari pembakar ke hud langsung adalah dari 65 hingga 75 cm, dan ke hud condong - dari 35 hingga 45 cm.

Perbezaan ketinggian ini dijelaskan oleh ketiadaan atau kehadiran api terbuka dan risiko penyalaan zarah lemak dan jelaga pada penapis

Selalunya pengilang sendiri menetapkan ketinggian yang diperlukan. Ini ditentukan oleh ciri-ciri bahan dari mana penapis dan peranti itu sendiri dibuat. Bahan ini mungkin sangat tahan api dan/atau mempunyai beberapa ciri khas.

Anda boleh menyimpang dari piawaian yang ditetapkan dengan maksimum 5-10 sentimeter. Jarak hanya boleh ditingkatkan, dan dikurangkan hanya jika kuasa membenarkan dan ketinggian tukang masak memerlukannya. Walau apa pun, sebelum membuat keputusan muktamad, anda harus berunding dengan pakar.

Pemasangan profesional akan membolehkan peranti melaksanakan fungsinya dengan lebih baik dan lebih cekap (untuk mengekstrak semua lebihan dan membersihkan udara), dan juga akan menjimatkan tenaga, kerana anda tidak perlu menghidupkan hud pada kuasa maksimum.

Selain itu, ketinggian antara hud dan hob dipengaruhi oleh prestasi hud itu sendiri. Kadang-kadang penunjuk ini dipanggil kuasa dan diukur dalam meter padu. m/jam. Sebelum membeli tudung, adalah bernilai mengira sekurang-kurangnya nilai anggaran.

Kualiti pembersihan udara secara langsung bergantung kepada produktiviti. Selain itu, jika peranti mempunyai kuasa yang mencukupi, anda boleh melaraskan ketinggian hud di atas dapur.

Perlu diingat bahawa kuasa juga dipengaruhi oleh kehadiran atau ketiadaan pengudaraan dan bilangan ahli keluarga yang merokok. Kedutan tambahan dan sudut kanan saluran hanya boleh mengurangkan prestasi dan meningkatkan bunyi hud

No. 1 - memasang tudung di atas dapur gas

Terdapat banyak keperluan untuk peralatan yang dipasang di atas dapur gas. Pertama, anda perlu mengukur dengan tepat jarak dari bahagian bawah peranti ke dapur. Seperti yang dinyatakan di atas, ia mestilah dalam lingkungan 75-85 cm.

Jarak ini lebih besar sedikit daripada semasa memasang peranti di atas model elektrik kerana fakta bahawa nyalaan terbuka boleh menyalakan penapis hud, terutamanya jika ia sangat kotor.

Juga, kita tidak boleh lupa bahawa dalam kes dapur gas, pengudaraan semula jadi mesti berfungsi. Oleh itu, semasa pemasangan, anda tidak boleh menyekat sepenuhnya lubang pengudaraan di dapur.

Untuk mengelakkan ini, anda boleh membeli jeriji khas untuk saluran udara, dibahagikan kepada dua bahagian: satu untuk sambungan tudung, dan satu lagi untuk pengudaraan semula jadi.

Kuasa pengekstrakan juga merupakan parameter yang sangat penting. Sebelum membeli unit, adalah perlu untuk mengiranya dengan tepat. Sedikit di bawah akan ditulis tentang cara melakukan ini dengan betul.

Setelah menjalankan pengiraan dan pengukuran yang diperlukan, perlu diingat bahawa anda tidak boleh membeli peranti dengan kuasa yang kurang daripada yang diperoleh dalam pengiraan. Jika tidak, ia hanya akan menjadi wang yang dibuang; peranti sedemikian tidak akan mengatasi tugas yang diberikan kepadanya

Adakah anda mahu memasang tudung di atas dapur gas sendiri? Dalam kes ini, kami mengesyorkan agar anda melihat arahan langkah demi langkah pada pemasangan.

No 2 - jarak ke dapur elektrik

Keperluan yang lebih ringan sedang dikemukakan untuk model elektrik. Pertama sekali, ini menyangkut ketinggian pemasangan hud di atas peranti - ia boleh dikurangkan sedikit, kerana model ini dianggap lebih selamat untuk digunakan daripada model gas.

Jika ruang dapur kecil, maka pilihan terbaik ialah memilih model tudung terbina dalam atau rata. Di samping kemudahan, harga untuk peranti sedemikian adalah berpatutan untuk kebanyakan rakyat.

Satu lagi faktor penting yang perlu diambil kira apabila meletakkan peranti di atas dapur ialah dimensi dapur. Jadi, lebar dan panjang hud tidak boleh kurang daripada parameter papak yang sama. Jika tidak, gris dan jelaga akan terkumpul pada perabot.

Kami telah menyediakan arahan terperinci untuk memasang hud dapur sendiri dalam hal ini artikel.

Tudung di atas dapur elektrik boleh diletakkan lebih rendah sedikit daripada di atas dapur gas, kerana bekas adalah lebih selamat untuk digunakan.

Menjalankan pengukuran dan pengiraan

Seperti yang anda lihat, agak sukar untuk mengambil kira semua faktor dan membuat pengiraan yang tepat. Tetapi anda perlu cuba untuk tidak menyesal membeli peranti yang tidak dapat menampung tugas yang diberikan kepadanya.

Terdapat kriteria yang dibangunkan oleh pengeluar:

• Peranti dengan kapasiti 200 hingga 300 meter padu. m/jam sesuai untuk mereka yang memasak sedikit atau mempunyai dapur kecil. Iaitu, 1-2 pembakar sentiasa digunakan.
• Hud dengan kapasiti 300 hingga 400 meter padu. m/jam disyorkan untuk keluarga 3-4 orang, atau untuk dapur bersaiz sederhana, serta di mana 2-3 penunu digunakan setiap hari.
• Peranti dengan kapasiti 500-600 meter padu. m/jam akan membersihkan udara di dapur yang besar dan menampung keperluan keluarga yang besar.Tudung sedemikian akan menjadi sangat diperlukan jika dapur digunakan secara aktif setiap hari dan semua pembakar dihidupkan (mungkin terdapat 5-6 daripadanya).

Untuk penunjuk anggaran, anda boleh menggunakan jadual atau data khas daripada pengilang.

Untuk mengira produktiviti dengan cepat, dua nilai digunakan: kawasan dapur dan ketinggian siling. Data anggaran ini boleh didarab dengan pekali papak

Jika dapur mempunyai dimensi tidak standard atau kawasannya tidak melebihi 40 meter padu. m, kemudian hitung nilai ini untuk bilik tertentu dengan hanya mendarabkan panjang dapur dengan lebarnya dan ketinggian siling. Hasilnya mesti didarabkan dengan 10 atau 12

Nombor 10 atau 12 adalah pekali malar berdasarkan piawaian kebersihan. Mereka bermaksud bahawa udara mesti dibersihkan setiap 5 minit, iaitu, 10-12 kali sejam. Oleh itu, produktiviti melebihi jumlah dapur sekurang-kurangnya 10-12 kali.

Kadangkala pekali ini meningkat disebabkan oleh kekerapan menghidupkan dan ciri-ciri dapur yang digunakan. Sebagai contoh, untuk dapur gas dengan penunu besar yang dihidupkan setiap hari, jumlah ini boleh mencapai 20. Untuk dapur elektrik, anda boleh mengambil faktor 15.

Sekiranya dapur tidak standard dan dimasak setiap hari, maka untuk mengira produktiviti adalah bernilai menggunakan pekali tambahan untuk bilangan lantai, untuk dapur, untuk perokok. Tetapi anda tidak sepatutnya membeli peranti dengan rizab kuasa yang besar

Sebagai contoh, panjang dan lebar dapur masing-masing adalah 2 dan 3 m, dan ketinggian siling ialah 2.5 m.

Oleh itu, anggaran prestasi ialah: 2 * 3 * 2.5 * 10 = 150 cu. m/jam.

Angka ini boleh didarab dengan bilangan faktor tingkat 1.3. Ia memenuhi piawaian kebersihan.

Jika seseorang merokok di dapur, maka 15% lagi ditambah kepada produktiviti bagi setiap perokok daripada jumlah keseluruhan.

Data yang diperoleh adalah betul untuk ruang tertutup. Jika dapur tidak ditutup dengan pintu, tetapi dipisahkan dari bilik lain dengan laluan, maka 30% lagi kuasa yang diterima harus ditambah.

Kami mempunyai arahan terperinci di laman web kami pengiraan tudung dapur.

Penunjuk seterusnya dipertimbangkan ketinggian chef. Adalah sangat penting bahawa hud tidak menyentuh kepala anda dan tidak mengganggu mencapai pembakar jauh atau meletakkan kuali besar.

Oleh itu, sebelum membeli dan memasang, ambil ukuran dan simulasi proses bekerja di belakang dapur. Untuk mengelakkan kesilapan semasa mengambil ukuran, ingat bahawa tudung condong harus diukur dari titik terendah ke penunu.

Semua tudung lurus (kubah atau terbina dalam) hendaklah diukur dari penapis ke permukaan papak.

Pakar mengesyorkan memilih tudung condong untuk periuk elektronik, halogen dan aruhan. Mereka tidak memerlukan banyak ruang dan melakukan kerja yang sangat baik untuk membersihkan udara.

Ia juga perlu diambil kira lukis panjang. Tentukan berapa banyak ia akan menonjol di atas dapur, betapa mudahnya untuk memasak dan menggantikannya arang dan penapis gris, serta mencuci dapur dan mencapai penunu jauh.

Semua faktor yang diterangkan yang mempengaruhi jarak mestilah konsisten. Jika tidak, terdapat risiko bahawa tudung tidak dapat menampung tugasnya. Malah peranti paling berkuasa yang dipasang terlalu tinggi tidak akan menampung semua kekotoran di udara. Atau jelaga yang telah mengendap di bahagian bawah tudung yang dipasang terlalu rendah boleh menyala.

Pilihan ketinggian pemasangan yang cekap akan memanjangkan hayat hud dan membolehkan peranti berfungsi pada kapasiti penuh dengan kos yang minimum. Dalam kes yang paling teruk, peranti mungkin tidak dapat menampung fungsinya atau hanya terbakar.

Apa lagi yang perlu dipertimbangkan semasa pemasangan?

Sebelum pemasangan, anda harus mempertimbangkan khusus untuk menyambungkan peranti ke rangkaian.

Mana-mana hud disambungkan ke rangkaian elektrik. Oleh itu, soket hendaklah dipasang pada ketinggian 2 -2.5 meter dari lantai dan 15-25 cm di atas kabinet dinding.

Saluran keluar sedemikian mesti dibumikan supaya hud tidak terbakar akibat lonjakan kuasa. Jangan sekali-kali memasang alur keluar sejajar dengan saluran udara. Sasarkan kira-kira 15-20 cm daripadanya.

Juga, apabila mengambil ukuran, adalah wajar mempertimbangkan jarak ke kabinet sisi. Sasarkan 5-10 cm di kedua-dua arah.

Kami telah menyediakan gambar rajah lokasi soket di dapur dan butiran pemasangannya dengan tangan kami sendiri bahan seterusnya.

Apabila membuat pengiraan, sangat penting untuk mengambil kira semua perabot dan pendawaian di dapur dan melukis gambar rajah lokasi setiap item

Sebagai contoh, mari kita lihat situasi tertentu. Tudung kubah mesti dipasang di atas dapur gas 5-penunu di dapur 31-m3. m, ketinggian siling 2.8 m Memasak dilakukan di atas dapur setiap hari, dapur ditutup dengan pintu.

Mula-mula, mari kita ketahui kuasa anggaran. Mari kita ambil pekali 20 kerana bilangan penunu dan kekerapan penggunaan dapur: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Oleh itu, dapur ini memerlukan hud dengan kapasiti sekurang-kurangnya 1800 meter padu. m/jam.

Dapur akan digunakan oleh seseorang dengan ketinggian 170 cm, ketinggian dapur ialah 75 cm, dan ketinggian tudung ialah 60 cm. Oleh itu, kami membandingkan semua data dan mendapatkan julat anggaran 77-80 cm untuk ketinggian tudung.

Adalah penting untuk menjalankan pengiraan sedemikian untuk mengelakkan ralat semasa pemasangan. Tetapi lebih baik jika anda mempunyai peluang untuk memeriksa susunan peralatan konvensional di dapur dan kemudahan penggunaannya.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik ini

Dari video, anda boleh mengetahui pada ketinggian yang anda perlu memasang hud dan mengapa penting untuk mematuhi piawaian ini:

Mengira ketinggian hud yang diperlukan di atas permukaan papak adalah penting untuk setiap kes. Gunakan petua yang diberikan dalam artikel, buat pengiraan dan kemudian akan sentiasa ada udara segar dan bersih di dapur anda.

Adakah anda masih mempunyai soalan selepas membaca penerbitan kami? Tanya mereka di blok komen - pakar kami akan cuba membantu anda.

Atau mungkin anda mempunyai ulasan, penambahan, atau adakah anda melihat ketidaktepatan dalam bahan yang dibentangkan di atas? Sila tulis kepada kami tentang perkara ini di bawah artikel.