Cara membuat gril bata mudah dengan tangan anda sendiri: gambar rajah, lukisan, foto

Di mana-mana rumah desa atau dacha terdapat tempat terpencil di mana pemiliknya memanggang kebab atau membakar sayur-sayuran di atas arang, merawat tetamu dengan hasil tuaian yang baru disediakan dari katil taman. Anda boleh melakukan semua ini pada kotak keluli atau lipat, beli perapian Cina yang murah, tetapi yang terbaik adalah membina gril daripada bata. Ini bukan sahaja akan menambah kredibiliti kepada tuan rumah di mata tetamu, tetapi juga akan menjadikan memasak daging lebih selamat dan lebih mudah.

Skim, lukisan barbeku bata mudah dan cara membuatnya sendiri

Terdapat banyak reka bentuk barbeku dan ketuhar. Lebih-lebih lagi, setiap amatur percaya bahawa dia harus membangunkan projek barbeku sendiri. Kadang-kadang projek buatan sendiri walaupun tanpa lukisan ternyata berjaya. Tetapi mereka bersaiz besar, mahal, kos pembinaan adalah besar, ditambah pula ia direka untuk penggunaan kayu api yang baik.

Oleh itu, sebelum anda membuat versi pertama barbeku dengan tangan anda sendiri, anda perlu berfikir dengan teliti tentang apa sebenarnya yang diperlukan dan penting untuk bangunan bata. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, yang paling berjaya adalah ketuhar yang ringkas dan kecil dari jenis sejagat.

Apakah pilihan:

1. Buat gril pegun yang mudah.
2. Barbeku kecil dengan tudung atau cerobong, jika anda bercadang untuk meletakkan dapur di suatu tempat di dalam dapur musim panas atau di gazebo.
3. Bina barbeku dengan sinki untuk mencuci tangan dan cerobong asap.

Sebagai peraturan, tidak ada lagi yang diperlukan untuk memasak daging dan sayur-sayuran.Semua elemen lain, kawah, gril, ketuhar pizza, sudah terlalu banyak. Projek sedemikian dipilih terutamanya untuk dapur musim panas dan teres terbuka kafe kecil untuk kegunaan kekal. Dalam kes ini, kos akan berasas.

Panggangan bata mudah

Pilihan ini boleh dibina dengan tangan anda sendiri hanya dalam beberapa jam, walaupun tanpa persediaan. Asas untuk barbeku boleh diletakkan dari dapur lama, bata terbakar atau simen pasir biasa, paving, klinker, secara umum, sebarang jubin dengan ketebalan 50 mm dan dimensi 300x300 mm. Tidak ada gunanya membuat asas daripada konkrit.

Sebagai tambahan kepada 70-80 bata, dalam kes ini batu bata menghadapi pepejal yang dibuat dengan menekan, anda akan memerlukan pintu besi tuang dengan bingkai untuk kuali dan parut abu. Anda boleh menggunakan besi tuang dari dapur lama yang telah dibuka. Untuk barbeku anda memerlukan 2 jubin berukuran 300x252 mm.

Kotak itu diperbuat daripada batu bata dengan barisan bersambung. Terdapat 5 baris kesemuanya. Batu bata diletakkan menggunakan mortar simen-kapur. Selepas meletakkan pangkalan dan baris kedua, plat sekatan keluli diletakkan di atas bata untuk membentuk ruang lubang abu. Barbeku tidak mempunyai peti api seperti itu, dan juga tidak mempunyai hud (paip cerobong). Oleh itu, jika tetamu ditangguhkan, maka arang batu di panggangan boleh ditutup dengan kepingan logam, hanya meninggalkan jurang kecil di sisi bata luar. Arang tidak akan terbakar, tetapi akan membara.

Walaupun penampilannya tidak sedap dipandang, barbeku bata yang paling mudah sangat popular kerana pemasangannya yang mudah.

Tetapi perapian seperti itu mempunyai kelemahan yang jelas. Untuk mengawal proses penyediaan shish kebab atau barbeku, anda perlu sentiasa duduk berdekatan di atas bangku rendah. Atau berdiri membongkok.Oleh itu, kebanyakan projek barbeku melibatkan pemasangan zon panas dengan arang batu pada ketinggian sekurang-kurangnya 70-90 cm Skim ini dianggap lebih selesa.

Panggangan ringkas dari kit siap sedia

Banyak syarikat pembuatan yang menghasilkan peralatan taman dan dacha telah lama menubuhkan pengeluaran set siap untuk barbeku atau barbeku. Pemilik hanya perlu meletakkan bata dengan tangannya sendiri mengikut arahan langkah demi langkah, dan semua aksesori lain sudah termasuk dalam set bahagian untuk barbeku.

Reka bentuk tradisional barbeku terbuka dalam bentuk ringkas melibatkan meletakkan sekurang-kurangnya dua, atau bahkan tiga baris tambahan dengan tepian. Parut, kotak keluli atau brazier dengan arang terletak di atasnya.

Jika anda membina barbeku berdasarkan kit siap pakai, maka mengikut arahan tidak lagi perlu untuk meletakkan unjuran; ia digantikan dengan cangkuk keluli dan gelung, diletakkan di dalam sambungan batu apabila membina dinding.

Langkah pertama ialah meletakkan templat kertas di tapak; ia disertakan dalam kit. Pada masa yang sama, anda boleh mencuba saiz dulang arang.

Menggunakan templat, anda boleh memindahkan dimensi asas barbeku masa depan ke konkrit (papak). Adalah disyorkan untuk menggunakan bata ringan berongga, tetapi sebenarnya anda boleh membina dari mana-mana.

Untuk pemasangan bata, mortar tanah liat simen siap pakai dengan penambahan plasticizer digunakan; ia boleh digantikan dengan sabun cecair.

Cangkuk sokongan dibentangkan di jahitan secara berpasangan, di dinding bertentangan. Adalah disyorkan untuk melakukan ini pada baris ke-3 batu bata, serta pada ke-7 dan ke-9.

Disebabkan fakta bahawa bata itu berongga, dan mortar diletakkan dua atau tiga kali lebih banyak daripada biasa, kekuatan dinding barbeku adalah hebat.Satu-satunya keperluan ialah selepas meletakkan batu bata, setiap baris mesti diperiksa dengan aras bangunan dan diikat dengan kulir supaya gril menjadi licin dan cantik.

Setelah selesai meletakkan bata, anda perlu menyulam jahitan luar untuk menjadikan gril kelihatan cantik. Sesetengah tukang mengesyorkan membuka bangunan dengan varnis (untuk memudahkan untuk mengeluarkan asap), tetapi dalam praktiknya hampir tiada siapa yang melakukan ini. Walaupun varnis, sebagai tambahan kepada fungsi hiasan, juga melakukan fungsi perlindungan - ia menutup liang-liang dan menghalang kelembapan daripada menembusi di dalam dinding barbeku.

Barbeku ringkas dengan tudung boleh laras

Ramai tukang, apabila merancang susun atur barbeku, gril atau barbeku, benar-benar lupa bahawa mereka entah bagaimana perlu menangani asap. Atas sebab tertentu, dipercayai bahawa jika gril terletak di luar, maka kanopi kecil di atas brazier akan mencukupi supaya hujan dan angin tidak mengganggu. Tetapi amalan menunjukkan bahawa walaupun penggoreng yang paling mudah memerlukan tudung jika ketinggian badan lebih daripada satu meter.

Tudung tidak perlu diperbuat daripada batu bata. Lebih-lebih lagi, kadang-kadang mustahil untuk membuatnya dari bahan ini. Lebih-lebih lagi jika ia adalah reka bentuk dengan skrin dinding dan sisi. Sesetengah model, terutamanya yang diletakkan tanpa asas, tidak akan menahan beban tambahan jika, sebagai contoh, hud diperbuat daripada bata.

Dalam kes sedemikian, lebih baik membuat barbeku mudah dengan tangan anda sendiri dengan topi pelindung yang diperbuat daripada keluli lembaran nipis. Untuk mengamankan kotak, anda perlu mengimpal bingkai paip keluli, seperti dalam lukisan.

Reka bentuk ini akan menahan sebarang angin.

Barbeku ringkas dengan tudung

Di bawah ini kita akan mempertimbangkan pilihan tanpa paip cerobong (walaupun boleh dipasang), tetapi dengan tudung yang dilapisi dengan kon bata berongga. Lebih tepat lagi, keseluruhan struktur diperbuat daripada jenis ringan bahan ini.Ini penting, kerana jumlah berat bangunan bergantung padanya. Ini bermakna bahagian bawah barbeku - meja - boleh disusun daripada bata mengikut corak "kotak" tradisional.

Tetapi perkara yang paling penting ialah apabila menggunakan bata berongga tidak ada keperluan khusus untuk menuangkan asas yang besar. Ia akan mencukupi untuk membuat kusyen dari batu hancur dan senarai yg panjang lebar kecil dari konkrit.

Meja boleh dibuat daripada blok.

Pilihan ini lebih mudah dan tidak memerlukan kos pembelian bata tambahan. Tetapi bahagian atas, plat asas, sisi dan hud barbeku perlu diletakkan daripada bata.

Terdapat dua pilihan untuk meletakkan barbeku dengan tudung - dengan tudung terbina dalam dan kubah biasa yang diperbuat daripada bata pada kon.

Pilihan dengan topi terbenam

Kes paling mudah untuk menyusun hud yang dipasang di atas perapian telah dibincangkan di atas. Tetapi tidak semua orang menyukai penampilan gril bata dengan hud logam yang dipasang di atas. Walaupun terdapat pilihan yang agak menarik dalam reka bentuk.

Oleh itu, bagi mereka yang penting untuk mengekalkan penampilan bata semula jadi barbeku, anda boleh menggunakan teknik yang luar biasa. Tudung tudung ditutup dengan batu bata. Iaitu, secara luaran bahagian barbeku ini kelihatan diperbuat daripada bata, tetapi sebenarnya di dalamnya terdapat penutup keluli yang diperbuat daripada keluli tergalvani atau dicat, yang dipenuhi dengan bata.

Gambar rajah susunan dan peletakan bongkah di atas perapian barbeku ditunjukkan di bawah.

Projek barbeku ini menggunakan penebat haba tambahan dinding dalam bentuk jubin fireclay. Mengapa ini dilakukan? Reka bentuk barbeku dirancang dengan lubang abu, lubang abu dan parut. Aliran udara agak kuat, jadi suhu di perapian meningkat kepada 800-1000OC. Ini membolehkan kayu yang agak lembap dibakar di atas arang batu.

Jika anda tidak menggunakan bar parut yang dibina ke dalam meja dan meninggalkan peniup, maka anda boleh melakukannya tanpa bata fireclay. Namun, anda perlu memasak daging di atas api terbuka, dan tanah liat mengandungi sejumlah besar oksida logam berat.

Tetapi adalah penting untuk melindungi dinding dan tudung yang diperbuat daripada bata berongga, terutamanya jika anda memasak daging di panggangan pada musim sejuk. Api menghasilkan sejumlah besar wap air panas, yang mudah menembusi ketebalan jisim bata. Dan daripada semua jenama bata, bata berongga adalah yang paling berliang, oleh itu ia mudah dimusnahkan apabila kondensat air membeku.

Panggangan ringkas dengan hud bata

Pertama sekali anda perlu membuat asas kecil. Anda boleh bertahan dengan kusyen batu hancur, tetapi lebih menguntungkan untuk mengisi senarai yg panjang lebar kecil. Papak akan mengandungi batu, serpihan dawai keluli, dan sisa jaringan. Ia cukup untuk menggali lubang pada bayonet sekop, meletakkan filem, batu dan wayar, dan mengisi semuanya dengan konkrit M100. Dalam beberapa hari adalah mungkin untuk membina meja konkrit busa di bawah perapian.

Pangkalan dibentangkan dari blok D700 dalam 3 baris, jumlah ketinggian ialah 75-80 cm.

Sekarang kita perlu menyelesaikan masalah cara memasang papak di bawah perapian barbeku. Penyelesaian paling mudah ialah meletakkan beberapa bar tetulang 18-20 mm.

Beberapa kepingan logam setebal 2-3 mm diletakkan di atas tetulang, dan anda boleh meletakkan batu bata dan membuat papak.

Di tengah, bata diletakkan di atas logam dan digosok dengan campuran batu tahan api dengan tanah liat untuk perapian (supaya jahitan tidak retak). Segala-galanya, bahagian depan dan sisi, dipasang menggunakan penyelesaian biasa.

Adalah penting untuk mengawal tahap batu supaya tidak ada penyumbatan di tepi. Kotak barbeku mengambil 8 baris bata berongga modul biasa.

Baris kesembilan adalah baris bertali, untuk membentuk peralihan dari dinding ke bahagian kon. Iaitu, kubah hud terbentuk.

Untuk meletakkan barisan hadapan batu bata, anda perlu terlebih dahulu mengamankan sudut keluli dengan rak 40-50 mm. Batu akan diletakkan di atas sokongan logam. Sekiranya bahagian dalam barbeku dirancang untuk dilapisi dengan tanah liat, maka sudut yang sama perlu dijahit dari dalam di sepanjang baris atas dan bawah dinding batu. Chamotte akan berdiri di sudut tanpa lekatan pada batu utama. Ini akan melegakan dinding, ditambah dengan jurang udara akan terbentuk.

Selepas meletakkan kubah di atas barbeku, permukaan luar dan dalam dinding mesti dibersihkan daripada mortar batu yang berlebihan dan, jika boleh, retak dan sambungan mesti dilicinkan.

Bahagian luar binaan bata disalut dengan penghalau air. Ia menghalang kelembapan daripada diserap ke dalam liang-liang bata. Bahagian dalam boleh dibuka dengan lapisan pelindung kaca cecair. Suhu dinding di bahagian atas (kawasan ekzos) adalah rendah; anda juga boleh menggunakan cat tahan haba.

Barbeku bajet dengan cerobong asap

Salah satu pilihan untuk memilih tapak adalah di halaman rumah persendirian. Biasanya tapak itu sudah diturap dengan jubin pada masa pembinaan bermula. Tidak perlu mengeluarkannya. Ia cukup untuk menggunakan senarai yg panjang lebar pasir simen di atas, dan dalam beberapa hari anda boleh memulakan pembinaan. Satu senarai yg panjang lebar diperlukan untuk meratakan pangkalan.

Gril dibina sepenuhnya daripada bata merah pepejal (dibentuk, tidak ditekan). Agar batu itu keluar dengan pembalut jahitan, baris pertama bermula dengan separuh bata. Kemudian baris kedua akan bermula dengan batu keseluruhan.

Apabila meletakkan baris, pastikan anda mengawal ufuk batu menggunakan aras bangunan.

Pada baris kesembilan batu anda perlu membentuk papak.Untuk membentuk palang, dua sudut keluli berpasangan diletakkan pada dinding bertentangan.

Pasangan pertama diletakkan di tepi, dua sudut kedua diletakkan pada jarak bata dari tepi. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk membentuk papak untuk barbeku dari tiga baris batu bata.

Seterusnya, anda perlu membuat niche untuk gril.

Kini anda boleh meletakkan dinding pada ketinggian penuhnya. Dari papak ke pangkal cerobong anda perlu meletakkan 9 baris kerja bata. Ambang pintu di antara dinding juga dibentangkan pada sudut keluli.

Sekarang perkara yang paling penting - anda perlu meletakkan lapisan pelindung di dalam barbeku. Anda boleh menggunakan fireclay, tetapi ia mahal, dan suhu di dalamnya tidak begitu tinggi. Ia dibenarkan untuk membuat perlindungan daripada bata biasa, tetapi ia mesti dipilih bahan berkualiti baik, tanpa retak atau kecacatan.

Batu pelindung dibuat dalam seperempat bata menggunakan campuran batu untuk pendiangan. Selain itu, perlu ada jurang 5-10 mm antara dinding gril dan perlindungan. Terima kasih kepada jurang, lapisan pelindung tidak akan memecahkan dinding luar barbeku apabila mengembang akibat pemanasan.

Pada baris kedua batu dalaman, plat keluli diletakkan di dalam jahitan; pemegang bingkai keluli untuk lidi dengan kebab atau gril barbeku akan diletakkan di atasnya.

Batu dalaman disiapkan dengan meletakkan bata di dalam gerbang. Bahan boleh dibentangkan pada jalur dengan keratan rentas 5x50 mm bengkok dalam arka. Ia diperlukan sehingga mortar batu ditetapkan.

Seterusnya, peralihan cerobong dibentangkan. Dalam setiap baris bilangan blok dikurangkan sebanyak satu. Pangkal paip sudah terbentuk daripada 6 batu. Ketinggian bangunan adalah 2.2 m, dengan cerobong asap - 4 m.

Panggangan barbeku dengan cerobong dan sinki

Grill-combine amat popular. Ini bukan lagi tempat pendiangan untuk menggoreng daging dengan lidi.Ini boleh dikatakan dapur musim panas terbuka. Barbeku sedemikian biasanya dibina di gazebo di atas asas siap sedia.

Anda boleh memilih projek dengan cerobong yang tinggi, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, membina gabungan gril sedemikian sukar dan mahal. Adalah lebih mudah untuk memasang paip cerobong logam pasang siap biasa di dalam dapur, dan memasang hud untuk pengudaraan. Selain itu, ia boleh dipasang dengan mudah pada rasuk bumbung kanopi.

Pembinaan bermula dengan penandaan. Ia digunakan terus ke lantai konkrit gazebo, dan anda boleh segera meletakkan bata. Dalam kes ini, ia adalah pepejal, acuan M200.

Asas gabungan barbeku masa depan dibentangkan baris pertama, dan bingkai dengan injap untuk kuali abu dan kuali abu segera dipasang.

Seterusnya anda perlu melipat badan ketuhar. Pintu peti api dipasang pada baris keenam, dan bata sisi perlu dipotong untuk menampung pemasangan jeriji.

Paip cerobong dipasang di bahagian belakang.

Ia belum terjamin, tetapi setelah selesai pembinaan penuai barbeku, paip itu perlu diikat dengan pengapit.

Di dalam kotak api, tanah liat diletakkan di atas mortar tanah liat simen. Mesti ada jurang udara antara dinding luar dan fireclay.

Seterusnya, anda perlu membentuk papak terus di bawah gril itu sendiri. Untuk tujuan ini, teknologi tuangan lantai konkrit digunakan. Mula-mula anda perlu membuat sokongan, sebagai contoh, letakkan beberapa lajur bata. Dalam kes ini terdapat 5 sokongan.

Lembaran plastik buih setebal 4-5 cm diletakkan di atas, dimensi dipilih mengikut dimensi papak masa depan. 2 baris batu bata diletakkan di atas plastik buih, grid bar pengukuhan diletakkan dan ruang diisi dengan mortar batu.

Buih dan penyokong dikeluarkan selepas beberapa hari, selepas papak dituangkan sebagai asas untuk barbeku telah mengeras sepenuhnya.

Bentangkan dinding pemanggang dengan badan dapur sisi yang telah diletakkan.

Kini anda perlu membuat petak untuk mencuci. Dinding kotak untuk memasang sinki dibentangkan daripada bata dalam urutan yang sama seperti untuk dapur. Pada baris kedua terakhir, 3 jalur keluli diletakkan dalam blok.

Ini adalah elemen sokongan. Mereka dikehendaki membentuk bahagian atas meja untuk singki.

Semasa larutan mengeras, jubin fireclay diletakkan di dalam barbeku. Campuran tanah liat cair, kapur dan simen digunakan sebagai mortar pelekat batu.

Bahagian tepinya dilapisi dengan tanah liat penuh. Dimensi penggoreng ternyata agak kecil. Memandangkan reka bentuk perapian tidak menyediakan pelekap untuk lidi atau pemegang untuk pemanggang barbeku, pemanggang boleh digunakan untuk memanaskan makanan dengan cepat atau memanggang daging dalam foil di atas arang.

Malah, hampir semua struktur komposit dan pelbagai fungsi dibina tanpa bingkai pegangan tambahan di atas arang. Ini dilakukan dengan sengaja untuk mengekalkan fleksibiliti pemanggang. Ramai pemilik barbeku mempunyai beberapa lampiran gril yang boleh diganti. Dengan bantuan mereka, anda boleh membuat kopi, teh, sup (ia akan lebih cepat daripada di atas dapur), membakar sayur-sayuran dan, tentu saja, goreng daging pada lidi.

Ketuhar yang besar dengan dapur sering digunakan untuk memasak dalam peralatan dapur.

Sinki dilekatkan ke atas meja bata menggunakan silikon biasa.

Untuk menyambungkan air di kotej musim panas, anda perlu menggunakan tangki jauh dengan pam. Sistem pembetungan disambungkan sama ada ke bekas mudah alih, atau paip diletakkan ke parit saliran (tangki septik).

Apa yang tinggal ialah menyelesaikan pemasangan ketuhar. Anda boleh memasang hob atau parut pada tanah liat untuk memanggang makanan di atas api.

Reka bentuk gabungan gril adalah sedemikian rupa sehingga ia juga boleh berfungsi di luar rumah. Paip cerobong tambahan membolehkan dapur berfungsi hampir secara autonomi, tidak kira sama ada terdapat kanopi di atas gabungan atau tidak. Anda hanya perlu membuat pengancing tambahan. Sebagai contoh, jika barbeku dibina di halaman belakang di bawah dinding dacha, maka paip itu boleh diperbaiki menggunakan dowel logam - pengapit yang didorong ke dalam batu rumah.

Biasanya, struktur sedemikian diletakkan di bahagian belakang dengan dinding skrin, tinggi 1.5-1.8 m. Skrin bata juga boleh digunakan untuk memasang paip cerobong keluli. Windagenya kecil, jadi walaupun beberapa pengancing akan mencukupi.

Membina gril bata dengan tangan anda sendiri tidak mudah jika anda tidak mempunyai sekurang-kurangnya pengalaman minimum bekerja dengan batu. Walaupun semasa membina struktur yang agak mudah, anda mesti mematuhi arahan dan cadangan untuk meletakkan batu bata pada mortar. Kebanyakan masalah timbul bukan kerana reka bentuk yang gagal, tetapi kerana batu berkualiti rendah.

Beritahu kami tentang pengalaman anda dalam membina barbeku - apakah projek, pada pendapat anda, boleh dianggap paling berjaya untuk tukang batu pemula?