Ketuhar atau ketuhar mini - yang mana lebih baik? Kajian perbandingan

Sukar untuk membayangkan dapur moden tanpa ketuhar mini atau ketuhar, kerana hanya di dalamnya anda boleh membakar pai, menyediakan kaserol kegemaran anda dan hidangan lain.Tetapi apabila timbul keperluan untuk membeli peralatan baru, selalunya sukar untuk menentukan peralatan yang sesuai untuk anda. Memutuskan sama ada ketuhar atau ketuhar mini lebih sesuai dengan keperluan anda bukanlah mudah, bukan? Sesetengah suri rumah memerlukan, sebagai contoh, gril, yang terdapat dalam ketuhar mini, yang lain memerlukan dulang pembakar yang besar untuk pai, tetapi mereka tidak pernah menggunakan gril.

Kami akan membantu anda memahami isu ini - dalam artikel kami, kami akan membandingkan ketuhar mini dan ketuhar mengikut kriteria utama yang asas semasa membeli. Mari kita pertimbangkan fungsi utama jenis peralatan ini dan ciri pemasangan, sambungan, operasi dan penyelenggaraan.

Ciri-ciri utama ketuhar mini

Ketuhar mini ialah peranti kecil dan padat sebesar ketuhar gelombang mikro yang boleh diletakkan dengan mudah di atas kaunter dapur, rak atau ambang tingkap.

Ia menggunakan elektrik, tetapi prinsip operasi dapur sedemikian pada asasnya berbeza daripada pengendalian ketuhar gelombang mikro. Ketuhar dipanaskan menggunakan dua elemen pemanas, yang boleh dihidupkan sama ada bersama atau berasingan bergantung pada mod yang diperlukan.Sebagai contoh, untuk menyediakan puding dan kaserol, anda boleh menggunakan hanya elemen pemanasan yang lebih rendah, tetapi jika anda perlu membakar ayam dengan kerak coklat keemasan, anda juga perlu menghidupkan elemen pemanasan atas.

Terima kasih kepada saiznya yang kecil, pemanasan dan penetapan suhu dalam ketuhar mini berlaku dalam beberapa minit. Ketuhar mini moden dilengkapi dengan fungsi seperti pemanggang, pembakar roti dan ketuhar itu sendiri. Ia juga perlu diperhatikan bahawa ketuhar mini mempunyai fungsi untuk mengekalkan suhu tertentu. Iaitu, anda boleh menetapkan suhu yang dikehendaki dan ia akan dikekalkan untuk tempoh masa yang ditetapkan. Dalam ketuhar mini anda boleh rebus, bakar, bakar.

Di dalam ketuhar mini anda boleh membakar daging, ikan dan sayur-sayuran untuk makan malam, membakar pai, kek, keropok kering dan banyak lagi yang boleh dimasak dalam ketuhar biasa

Terdapat ketuhar mini elektrik dengan mekanikal Dan elektronik pengurusan. Pilihan pertama dikawal menggunakan suis berputar.

Ketuhar mini elektronik dikawal menggunakan butang atau skrin sentuh. Untuk mula memasak dalam ketuhar mini sedemikian, anda hanya perlu memasangkan peranti ke salur keluar kuasa, pilih mod pengendalian yang diingini, tetapkan suhu pemanasan yang dikehendaki dan tetapkan pemasa. Ketuhar akan memberitahu anda apabila hidangan sudah siap dengan isyarat bunyi.

Apa itu ketuhar?

Ketuhar ialah peranti produktif untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Suhu di dalam ketuhar dikekalkan menggunakan penunu gas atau elemen pemanas elektrik. Terdapat juga pilihan gabungan.

Dalam ketuhar gas, penunu bertindak sebagai elemen pemanas, dan dalam ketuhar elektrik, elemen pemanas bertindak sebagai elemen pemanas. Bergantung pada konfigurasi ketuhar, mungkin terdapat beberapa pembakar atau elemen pemanasan.Dalam ketuhar gas, selalunya terdapat hanya satu pembakar dan ia terletak di bahagian bawah, yang sangat menyusahkan. Pemanasan tidak sekata. Model dengan dua penunu gas - atas dan bawah - jarang ditemui.

Dalam ketuhar elektrik moden terdapat dari 2 hingga 4 elemen pemanasan, mereka membolehkan anda mengagihkan haba secara sama rata ke seluruh kabinet. Gunakan gril dengan peralatan boleh tanggal.

Sesetengah model moden juga mempunyai kipas untuk mengagihkan haba dengan lebih sekata. Terdapat panel kawalan khas untuk mengawal selia proses. Terima kasih kepada perolakan, tidak perlu membalikkan hidangan yang sedang disediakan, anda hanya perlu menghidupkan elemen pemanasan atau penunu atas.

Ketuhar moden mempunyai reka bentuk yang menarik, mudah dan benar-benar selamat. Ketuhar lantai adalah pilihan yang paling mudah untuk dapur yang luas. Kebanyakan model moden mempunyai pemasa

Ketuhar berbeza dalam kombinasi dengan dapur:

• Bergantung (terbina dalam) - dapur memasak dan ketuhar terletak di perumahan biasa dan dikawal dari panel biasa, yang tidak selalunya mudah.
• Bebas. Model sedemikian mempunyai panel kawalan mereka sendiri; ketuhar sedemikian boleh terbina dalam atau dipasang secara berasingan.

Berdasarkan kaedah susunan, model lantai dan dinding dibezakan.

Perbandingan ketuhar mini dan ketuhar

Mari bandingkan fungsi dan ciri utama unit mengikut parameter utama yang penting apabila seorang suri rumah memilih pilihan yang sesuai untuk dapurnya.

Kriteria #1 - dimensi dan pemasangan

Ketuhar mini beroperasi dari alur keluar biasa 220 W dan bersaiz kecil.Ia mudah untuk diangkut; anda boleh menggunakan dapur sedemikian di negara ini atau membawanya bersama anda dalam perjalanan.

Untuk mengangkut dan memasang dapur mini, anda tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus, mana-mana suri rumah boleh mengatasi tugas ini. Di sinilah ketuhar mini menang, sudah tentu. Walau bagaimanapun, teknik ini tidak mungkin sesuai untuk keluarga besar. Ia tidak mungkin untuk memasak hidangan besar dalam satu masa, sama seperti tidak mungkin untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama.

Ketuhar dihasilkan dalam pelbagai saiz dan konfigurasi. Dalam peralatan sedemikian, anda boleh memasak beberapa hidangan pada masa yang sama di rak yang berbeza atau membakar banyak pai atau potong pada lembaran pembakar yang besar pada satu masa. Tidak semua model agak besar; anda boleh memilih pilihan berdiri lantai kecil, atau ketuhar terbina dalam yang dipasang di dinding, yang sesuai untuk dapur anda.

Kami membincangkan nuansa memilih ketuhar elektrik dalam artikel: Cara memilih ketuhar elektrik: penarafan model dan nasihat kepada pembeli.

Di dalam ketuhar besar anda boleh menyediakan pencuci mulut perayaan untuk keluarga besar. Terima kasih kepada pengagihan haba yang sekata dalam ketuhar, makanan akan dibakar sama rata di dalamnya.

Jika anda boleh menyambungkan ketuhar mini sendiri, anda memerlukan alur keluar kuasa untuk menyambungkan ketuhar elektrik. A sambungkan ketuhar gas Dilarang melakukannya sendiri - anda mesti menjemput wakil perkhidmatan gas.

Kami mengesyorkan anda membaca peraturan pemasangan ketuhar gas.

Kriteria #2 - fungsi teknologi

Fungsi ketuhar mini atas meja:

• ketuhar;
• pembakar roti;
• gril;
• pemasa;
• keupayaan untuk mengekalkan suhu tertentu;
• nyahbeku.

Anda boleh menggunakan hampir semua perkakas untuk memasak.Untuk kemudahan pengguna, adalah mungkin untuk memprogram dan memilih mod memasak.

Ketuhar mini moden menggabungkan banyak fungsi berguna. Pembakar roti, gril, mod memasak pengaturcaraan, pemasa dan banyak lagi

Fungsi ketuhar gas:

• fungsi penutupan automatik;
• pengaturcaraan pelbagai mod memasak;
• pembersihan diri;
• gril (bukan dalam semua model);
• tambahan mungkin ada perolakan, fungsi pengukus.

Fungsi ketuhar elektrik:

• ketuhar;
• gril;
• pembakar roti;
• fungsi pengaturcaraan dan pemilihan mod memasak;
• pemasa;
• pengukus dan fungsi pensterilan;
• memanaskan badan;
• fungsi pembersihan diri;
• kipas;
• perolakan.

Sesetengah model mempunyai petak khas untuk menyediakan penkek.

Kriteria #3 - kadar pemanasan dan penggunaan tenaga

Ketuhar mini menggunakan elektrik, yang bermaksud bahawa peralatan boleh digunakan di mana-mana: di negara ini, di luar bandar, semasa bercuti. Ia memanas dengan cepat, yang difasilitasi oleh saiznya yang kecil dan fakta bahawa pemanasan berlaku dengan beberapa elemen pemanasan (biasanya 2). Jika perlu, anda boleh menetapkan rejim suhu tertentu.

Ketuhar mini atas meja menggunakan 30% kurang elektrik daripada ketuhar yang lengkap. Ini disebabkan saiz peranti yang kecil. Ketuhar lebih besar dan dipanaskan dengan lebih perlahan. Ia dilengkapi, sebagai peraturan, dengan 4 elemen pemanasan, yang bermaksud penggunaan tenaga untuk memasak meningkat berkali-kali.

Di samping itu, ketuhar pelbagai fungsi juga sering mempunyai kipas, yang membolehkan pengagihan semula haba yang sama rata.Kipas diperlukan untuk mengeringkan marshmallow, marshmallow dan keropok buatan sendiri. Jadi ketuhar moden menang di sini juga.

Tidak setiap rumah mempunyai sumber gas asli; dalam kes ini, ketuhar elektrik akan menjadi satu-satunya peralatan yang mungkin untuk memasak

Ketuhar gas menggunakan gas asli, ia jauh lebih murah daripada elektrik dan menggunakan ketuhar gas, sudah tentu, lebih menguntungkan dalam semua aspek. Tetapi mereka biasanya dilengkapi dengan satu, atau dalam kes yang jarang berlaku dua, pembakar, dan ini menyusahkan.

Kriteria #3 - kemudahan penggunaan dan penyelenggaraan

Ketuhar mini sangat mudah digunakan dan boleh dialihkan ke lokasi lain dengan mudah. Ia mudah dibersihkan dengan detergen biasa atau kain lap gelombang mikro. Bahagian dalam ruang mempunyai salutan tidak melekat.

Banyak model ketuhar elektrik dilengkapi dengan fungsi pembersihan diri. Ada yang dibersihkan semasa memasak, manakala yang lain proses pembersihan mesti dimulakan secara bebas, dan selepas proses pembersihan selesai, permukaan mesti disapu dengan span atau serbet lembap.

Terdapat beberapa kaedah untuk membersihkan ketuhar:

• tradisional.
• Hidrolitik.
• Pirolitik.
• Pemangkin.

Tradisional Pembersihan dilakukan secara manual menggunakan span dan detergen. Kaedah pembersihan ini sangat menyusahkan kebanyakan suri rumah, kerana membersihkan ketuhar memerlukan banyak usaha dan masa. Ketuhar jenis ini lebih murah, tetapi model moden masih mempunyai fungsi pembersihan diri.

Hidrolitik pembersihan dilakukan pada suhu 40-50 °C. Ia adalah perlu untuk meletakkan bekas dengan air, yang akan menguap semasa proses pembersihan. Selepas menyelesaikan pembersihan diri sedemikian, kamera mesti disapu dengan kain lembap atau kain buruk.

Pirolitik pembersihan dilakukan dengan membakar kotoran dan sisa makanan. Proses ini berlaku pada suhu 430-500 °C. Ini adalah kaedah yang paling berkesan, tetapi memerlukan banyak tenaga. Bagi suri rumah, tentu saja, kaedah ini adalah yang paling mudah - anda tidak perlu mencuci ketuhar sendiri dan anda tidak perlu menjalankan program pembersihan tambahan. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mempunyai yang berasingan salur keluar kuasa untuk menyambung ketuhar.

Ketuhar gas dibersihkan menggunakan kaedah klasik - menggunakan span dan bahan kimia, yang tidak begitu mudah

Pada pemangkin Untuk pembersihan, enamel khas digunakan, yang mengandungi pemangkin. Apabila dipanaskan, ia mengoksidakan lemak yang telah jatuh pada dinding ketuhar. Pembersihan dilakukan semasa proses memasak; tidak perlu membersihkan apa-apa secara khusus. Walau bagaimanapun, ini juga mempunyai kelemahannya - panel pemangkin adalah jangka pendek dan selalunya perlu diganti, yang mahal.

Kriteria #4 - keselamatan dan ketahanan

Ketuhar moden dibuat dengan kaca perisai tiga kali ganda dan kunci pembukaan pintu, yang menjadikannya lebih selamat. Mereka boleh digunakan dengan selamat walaupun dalam keluarga dengan anak kecil. Kaca hampir mustahil untuk pecah; semasa memasak, kaca tidak panas sehingga suhu tinggi.

Ketuhar mini juga agak selamat; kaca hadapan di dalamnya tidak panas sehingga suhu tinggi.

Kriteria #5 - reka bentuk dan kos

Ketuhar mini mempunyai reka bentuk moden yang cantik yang mudah dimuatkan ke bahagian dalam mana-mana dapur. Julat model juga lebih besar.

Ketuhar mini moden akan menjadi pembantu yang hebat di dapur anda, dan terima kasih kepada reka bentuknya yang cantik, ia akan sesuai dengan sempurna ke dalam mana-mana bahagian dalam.

Pereka bentuk berfungsi dengan baik pada penampilan ketuhar - anda boleh memilih pilihan dalam warna dan gaya yang diingini. Terdapat model retro, penyelesaian bergaya dengan pemegang yang rumit, reka bentuk asli dan panel kawalan.

Ketuhar mini elektrik sememangnya lebih murah daripada ketuhar sepenuhnya, tetapi dari segi fungsi ia agak hampir dengan ketuhar.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik ini

Video pendek tentang kelebihan dan kekurangan pelbagai jenis ketuhar:

Cadangan untuk memilih ketuhar mini:

Pilihan jenis peralatan yang diperlukan, tentu saja, tetap terpulang kepada pengguna. Sebelum membeli, ingat dengan tepat mengapa anda memerlukan ketuhar dan apa yang anda masak di dalamnya. Jika anda menggunakannya untuk membuat pizza dan pai, atau menyediakan sebahagian besar makanan untuk keluarga besar sekaligus, maka, sudah tentu, lebih baik memilih ketuhar yang lengkap. Anda boleh memasak beberapa hidangan sekaligus di dalam ketuhar.

Jika anda mempunyai keluarga kecil dan anda jarang menggunakan ketuhar, terutamanya untuk membakar daging dan sayur-sayuran, menyediakan pencuci mulut kecil, maka anda boleh bertahan dengan ketuhar mini di atas meja.

Di samping itu, ketuhar mini adalah pilihan ideal untuk orang yang sering berpindah dari satu tempat ke tempat, untuk kotej dan rumah desa. Ia menjimatkan, mengambil sedikit ruang, dan mudah dikendalikan. Pembantu kecil ini akan membolehkan anda menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang penuh dan lazat dengan mudah dalam apa jua keadaan.

Pilihan teknologi manakah yang anda pilih untuk diri sendiri? Ciri-ciri manakah yang anda suka dan adakah anda berpuas hati dengan pilihan tersebut? Kongsi cadangan anda dengan pelawat kami - tinggalkan ulasan anda di blok di bawah artikel. Anda juga boleh bertanya soalan mengenai topik artikel di sini - pakar kami akan cuba menjelaskan perkara yang tidak jelas sebanyak mungkin.