Untuk apa laci bawah dalam dapur gas: cara menggunakan dulang berjubin

Kita semua menggunakan dapur untuk memasak makanan. Selalunya mereka dilengkapi dengan ketuhar di mana terdapat ceruk yang luas.Ramai pasti akan segera mengatakan untuk apa laci bawah dalam dapur gas - ia adalah tempat yang mudah untuk menyimpan kuali, ladu dan loyang.

Tetapi ternyata ini bukan semua fungsi yang mungkin. Bagaimana lagi anda boleh menggunakan kotak itu?

Kami akan memberitahu anda semua tentang dulang dapur gas, bagaimana rupanya, bagaimana ia boleh digunakan secara rasional dan tujuan asalnya.

Mengapa anda memerlukan dulang jubin?

Di bawah ketuhar pada kebanyakan dapur terdapat pembukaan atau laci. Ia dipanggil petak sub-ketuhar. Sesetengah orang tersilap percaya bahawa tujuannya terletak pada mengasingkan bahagian bawah ketuhar yang panas dari penutup lantai, tetapi pilihan ini sebenarnya tidak betul, walaupun secara logiknya, seseorang mungkin berfikir begitu.

Pendapat orang lain berpecah. Ada yang mencadangkan bahawa kotak itu bertujuan untuk menyimpan hidangan, yang lain mendakwa bahawa ia adalah untuk memanaskan makanan.

Dulang hampir sesuai untuk menyimpan peralatan dapur. Ia tersembunyi dari pandangan dan mudah memuatkan beberapa kuali yang mempunyai sedikit ruang di set dapur. Ia juga mudah untuk mengambil hidangan daripadanya dan anda tidak perlu pergi jauh dari dapur.

Dapur gas Lysva GP 400 MS-2 juga mempunyai niche yang lebih rendah dalam reka bentuknya, ditetapkan sebagai kabinet tambahan. Arahan menunjukkan bahawa ini adalah tempat untuk menyimpan peralatan dapur

Versi ini bukan tidak berasas, kerana selepas melihat arahan untuk beberapa dapur gas, kami dapati lukisan peranti, di mana bahagian ini ditetapkan sebagai "kabinet tambahan tarik keluar".

Pada masa yang sama, terdapat dapur yang dijual di mana dulang dilengkapi dengan sisipan tambahan di dalam laci, tanpa keraguan sama ada ia digunakan untuk menyimpan hidangan.

Adakah patut menutup topik mengenai perkara ini, kerana apa yang dimaksudkan untuk laci di bawah ketuhar dapur gas nampaknya telah dijelaskan? Tidak sama sekali. Ternyata penyokong teori kedua juga mempunyai alasan untuk menganggap pendapat mereka betul.

Sekali lagi, mari kita lihat arahan. Pada kebanyakan dapur, petak itu ditetapkan sebagai kabinet pemanasan dan diperincikan dalam literatur bahawa ia boleh digunakan untuk memastikan makanan tetap hangat semasa ketuhar beroperasi.

Benar, beberapa orang menggunakan fungsi ini; pengguna percaya bahawa kotak hangat tidak sesuai untuk mengawet makanan kerana jurang yang besar dan ketidakselesaan penggunaan, walaupun penentang ketuhar gelombang mikro yang tidak tahu tentang kemungkinan dapur ini pasti akan menyambut berita dengan dentuman.

Pendapat pengguna sekali lagi berpecah. Ada yang mengatakan bahawa kabinet mengeringkan pinggan, manakala yang lain gembira dan mendakwa bahawa fungsi itu telah memudahkan organisasi menghidangkan makanan panas untuk kenduri.

Kuali menjadi panas dan mengambil masa yang lama untuk menyejukkan. Hidangan yang terkandung di dalamnya kekal segar dan dipanaskan secara sama rata, mengekalkan suhu hangat selagi sisipan logam memegangnya

Walau apa pun, mari kita lihat dengan lebih dekat cara ia berfungsi. Apabila ketuhar dihidupkan, udara panas dari ketuhar memasuki dulang dan memanaskan dinding logamnya. Oleh itu, apa yang ada di dalamnya sentiasa dipanaskan.

Sebagai contoh, anda memasak kentang sebagai ulam, dan membakar ikan dalam foil dengannya. Adalah lebih menyenangkan untuk memakan keseluruhan hidangan panas, daripada kentang sejuk ais dengan ikan panas. Anda hanya perlu meletakkan kentang dalam kotak, dan apabila komponen kedua sudah siap, keluarkan dan sajikan semuanya ke meja.

Walau bagaimanapun, perlu diingati juga bahawa sesetengah ketuhar menyediakan untuk mengalirkan kondensat ke dalam bekas khas, oleh itu, sebelum meletakkan makanan di dalam laci pemanas, jangan lupa untuk mengeluarkannya dan mengalirkan cecair terkumpul daripadanya.

Jadi, kami mendapati bahawa laci ketuhar bawah boleh digunakan bergantung pada model:

• untuk menyimpan hidangan;
• untuk memanaskan makanan;
• untuk kedua-duanya pada masa yang sama.

Tetapi ini bukan semua yang anda perlu tahu apabila menggunakannya.

Langkah berjaga-jaga keselamatan apabila menggunakan palet

Jangan lupa bahawa dulang terletak di bawah ketuhar, yang mungkin berjalan pada masa anda ingin melihat ke dalam dulang. Untuk kes ini, sentiasa simpan sarung tangan ketuhar atau tuala dapur berdekatan untuk melindungi tangan anda daripada melecur.

Ketuhar memanaskan sehingga suhu yang lebih tinggi daripada petak bawah, tetapi walaupun menggunakannya, pastikan anda menggunakan pelindung tangan - sarung tangan atau sarung tangan ketuhar. Pemeluwapan dan udara panas boleh menyebabkan tangan melecur

Jika anda memanaskan makanan di dalam laci, buka sepenuhnya untuk memudahkan dan lebih selamat untuk mengeluarkan makanan panas.

Sebilangan besar udara panas mengalir dari ketuhar ke dalam laci bawah, melainkan disediakan sebaliknya oleh reka bentuk dan penebat khas. Iaitu, jika laci direka khusus untuk memanaskan makanan, dan anda ingin meletakkan kuali atau sesuatu yang lain di sana, perlu diingat bahawa item itu mungkin rosak atau terbakar.

Perkara berikut tidak boleh diletakkan di dalam ketuhar dengan akses kepada suhu tinggi:

• makanan dan hidangan yang mudah rosak jika ia tidak akan digunakan tidak lama lagi;
• tuala, kertas, tuala tekstil;
• beg plastik;
• cecair dan semburan mudah terbakar;
• bahan kimia;
• barangan yang mengeluarkan toksin apabila dipanaskan, serta hidangan yang disalut dengan varnis yang tidak tahan panas, bekas PVC yang tidak dimaksudkan untuk hidangan panas.

Dan perkara lain, serta produk yang boleh merosakkan atau membahayakan kesihatan apabila dipanaskan.

Fakta menarik: dalam versi bahasa Inggeris arahan untuk beberapa model dapur gas dinyatakan bahawa pakaian tidak boleh dikeringkan di dalam laci, manakala dalam versi Rusia ini tidak disebutkan.

Apa yang boleh dan tidak boleh diletakkan di dalam palet?

Tetapi untuk apa laci di bawah dapur gas? Anda boleh meletakkan hidangan di dalam dulang yang tidak takut pendedahan berpanjangan kepada suhu tinggi - ladu, kuali, tukul daging, lembaran penaik, dan sebagainya.

Laci bawah di bawah ketuhar boleh digunakan untuk hidangan, tetapi elakkan menyimpan barang yang tidak tahan panas, termasuk yang kayu, di dalamnya

Dan sudah tentu, jangan lupa tentang makanan. Boleh dipanaskan semula:

• piza;
• hidangan sampingan;
• pilaf;
• panggang;
• sup;
• daging/ikan bakar.

Ambil kira masa hidangan berada di dalam laci supaya mereka tidak mempunyai masa untuk kering atau rosak.

Jenis dulang ketuhar dan fungsinya

Kami telah mengetahui bahawa relung boleh menjadi pegun dengan pintu terbuka, atau sebagai elemen papak yang boleh ditarik balik yang berasingan. Sebagai peraturan, model dapur yang murah dilengkapi dengan yang pegun. Tiada jenis istimewa, jadi kami tidak akan memberi tumpuan kepada mereka. Tetapi kotak modular boleh berbeza.

Model boleh ditarik balik mempunyai jenis konfigurasi terbina dalam. Jadi mereka boleh seiring dengan peranti yang dipasang kilang, dan pilihan ini biasanya universal untuk kedua-dua jenis aplikasi kabinet. Apabila memilih pilihan ini, periksa niche untuk ketat dan kemudahan pembersihan.

Modul perabot adalah elemen khas perabot dapur di mana dapur terbina dalam. Sama ada dapur mempunyai dulang atau tidak, anda secara teknikal akan mempunyai laci tambahan untuk menyimpan perkakas di bawah perkakas. Benar, ia tidak akan memanaskan makanan, sudah tentu, kerana ia biasanya diperbuat daripada MDF, yang menghalang suhu tinggi daripada memasuki kotak.

Unit dapur terbina dalam boleh dilengkapi dengan petak khas untuk dapur dengan laci untuk menyimpan peralatan yang mungkin diperlukan semasa memasak. Dalam kes ini, tidak perlu mempunyai ketuhar.

Dan pilihan lain, juga untuk menyimpan peralatan dapur, ialah kotak berasingan dengan bahagian atas podium, yang boleh anda beli untuk memesan atau membuatnya sendiri. Modul ini biasanya mempunyai salutan kalis lembapan dan boleh dilengkapi dengan bekas tambahan untuk menyimpan pelbagai barangan kecil yang tidak selalu diperlukan semasa memasak.

Ia juga tidak sesuai untuk memanaskan makanan, tetapi seperti dalam kes kedua, anda bukan sahaja boleh menyimpan pinggan mangkuk di dalamnya, tetapi juga tuala, tuala, dokumen untuk peralatan dapur, dan sebagai tambahan, warna dan teksturnya boleh dipilih mengikut konsep reka bentuk umum.

Kami tidak memasukkan satu lagi fungsi dulang berjubin dalam artikel - kabinet pengeringan, kerana beberapa model memilikinya dan petak ini tidak lagi disenaraikan sebagai laci tambahan.

Dalam sesetengah model dapur, ruang ketuhar diduduki oleh ceruk berasingan dapur dan ceruk ini dipanggil kabinet pengeringan. Benar, model papak sedemikian tidak begitu popular.

Tujuan fungsinya jelas: jika anda perlu memasak buah-buahan kering, cendawan kering atau keropok, letak sahaja di atas dulang khas dan keringkan semasa ketuhar sedang berjalan.

Kaedah ini amat berkesan jika dulang dilengkapi dengan kipas khas.

Kesimpulan dan video berguna mengenai topik ini

Video. Mengapa anda memerlukan dulang di bawah ketuhar? Salah satu pilihan:

Jadi, kami mengetahui mengapa dapur gas mempunyai laci bawah. Ini adalah tempat penyimpanan yang berfungsi dan pemanasan makanan yang mudah tanpa menggunakan gelombang mikro.

Bagaimana anda menggunakan palet ini? Mungkin anda mempunyai pilihan menarik anda sendiri? Kongsi petua anda dalam ulasan dan tanya soalan tentang topik artikel.